CARSOLI – Nove anni fa apriva i battenti il “V’Incanto” nella sede di via Turano. Sin da subito il format ebbe a riscontrare un successo per l’impronta innovativa rispetto a qualità ed un nuovo modo di vivere la convivialità e l’amicizia.
Ben presto l’esigenza di nuovi spazi e rinnovate formule, portò 3 anni l’owner di V’Incanto Daniele Berardini a decidere un trasferimento in quella che oggi è location d’eccellenza, punto di riferimento per l’enogastronomia in un punto mediano tra Lazio e Abruzzo. La vicinanza alla uscita autostradale Carsoli Oricola, le collaborazioni più prestigiose, l’esperienza maturata sul campo della ristorazione e dell’enologia consentono a V’Incanto di potersi oggi confermare un cult unico nel suo genere.
L’appuntamento con il nono anniversario della sua apertura è per Sabato 30 Luglio 2022 per una serata tutta da vivere. Cose importanti, e nomi importanti.
Sarà presente Lamberto Vannucci dell’azienda vinicola Centorame, e con Andrea De Palma, nome eccellente che condurrà la degustazione enogastronomica. De Palma è nientedimeno che l’autore delle guida ristoranti del gruppo editoriale “L’Espresso”. “La degustazione – spiega Daniele Berardini – segna in maniera forte il rapporto decennale che abbiamo con l’azienda Centorame e sarà l’occasione ancora una volta per apprezzare abbinamenti unici nel loro genere con tutta la nostra migliore selezione dei servizi di cucina. Questo anniversario, non è solo il “nostro”, ma l’anniversario di tutti, di tanti amici che ogni giorno da ogni dove ci onorano della loro presenza nel nostro locale, e questo per noi è la soddisfazione più grande”.
Poi saranno una decina di piatti tipici del locale che si sono fatti apprezzare nel corso dei nove anni, che sfileranno a carrellata tra i tavoli dei commensali ed il tutto con la presenza del comico Magico Alivernini che arriva direttamente al V’Incanto dalle trasmissioni televisive Made in Sud, Colorado e Zelig.
Ma oltre a questo ci saranno barman, fotografi di chiara fama e dj per una serata da non perdere.
Nel cassetto dei ricordi… .. .
