Fagiolina Arsolana, Cerroni: “produzione soddisfacente”

ARSOLI – La produzione della fagiolina di Arsoli per il 2025 ha preso ufficialmente il via. Grazie a una stagione caratterizzata da un clima fresco e favorevole, il raccolto si presenta discreto e soddisfacente.

Il presidente dell’associazione di produttori “Amici della Fagiolina di Arsoli”, Pietro Cerroni, ha voluto esprimere la sua gratitudine a tutti i coltivatori e alle loro famiglie. Ogni anno, infatti, si impegnano non solo a portare avanti la coltivazione di questo legume, ma anche a custodirne il seme, la qualità e le tradizioni legate alla sua storia agricola e culinaria.

Un impegno che rende la fagiolina di Arsoli non soltanto un prodotto di eccellenza, ma anche un simbolo di identità e continuità culturale per la comunità locale.