Storie di successo a Vicovaro, Luca e Alessia: quando il lavoro diventa passione!

VICOVARO – Ci sono storie che non nascono sotto i riflettori, ma crescono lentamente, giorno dopo giorno, alimentate dal sacrificio, dalla coerenza e da una visione chiara del futuro. Storie che profumano di famiglia, di notti insonni, di scelte coraggiose e di radici ben piantate nel territorio.
Quella di Luca Solitari e Alessia Moltoni è una di queste. Una storia di successo vero, costruito senza scorciatoie, che oggi porta un nome diventato simbolo di qualità, accoglienza e identità: “Piccole Pesti”, nel cuore di Vicovaro, in via San Vito 21.

Era il 2010 quando Luca e Alessia, giovanissimi – lui oggi 42 anni, lei 39 – decisero di scommettere su sé stessi. Un piccolo locale in via Santa Maria, nato come sala slot e centro scommesse, rappresentava il punto zero di un percorso imprenditoriale che nessuno avrebbe potuto prevedere così ricco e articolato.
Ma sin dall’inizio, ciò che non è mai mancato è stata la dedizione assoluta al lavoro. Il locale si trasforma presto in bar, cresce l’attenzione al servizio, aumenta la qualità dell’offerta. È un crescendo silenzioso, fatto di presenza costante, di ascolto dei clienti, di miglioramenti continui.

Il 2016 segna la svolta. Con grinta e determinazione, Luca e Alessia compiono il grande passo: il trasferimento negli ampi e prestigiosi locali di via San Vito 21, nel centro di Vicovaro.
Da quel momento, “Le Piccole Pesti” smette di essere solo un’attività commerciale e diventa una vera esperienza di ricettività, un luogo in cui qualità, competenza e passione si intrecciano.

Nascono e si consolidano la pasticceria artigianale di alto livello, con ricette tradizionali e materie prime selezionate, a chilometro zero e con un perfetto connubio tra gusto ed arte poichè anche l’occhio vuole la sua parte. Spazio poi nei periodi opportuni alla gelateria artigianale, con una ricetta speciale che racconta autenticità e studio ed un sapore unico per il palato; la cornetteria, i grandi lievitati, le torte per compleanni e ricorrenze, i rinfreschi e le banchettistiche anche per grandi quantità.

La passione di Luca ed Alessia per il vino diventa competenza certificata: diploma di sommelier professionista, rapporti diretti con le aziende produttrici, selezioni curate con rigore. Nasce così un’enoteca di altissimo livello, oggi punto di riferimento unico nella zona.

Vini, champagne, spumanti, grappe, liquori, gin e distillati sono custoditi in scrigni refrigerati a vista, con controllo rigoroso di temperatura e luce, per preservarne intatte le qualità. Il valore aggiunto? Prezzi calmierati, accessibili, perché l’eccellenza – per Luca e Alessia – deve essere per tutti.

Non solo vendita: consulenze per la ristorazione, eventi enogastronomici, presenza itinerante in sagre e manifestazioni territoriali, degustazioni che raccontano storie e territori.
E poi ci sarà spazio oltre che alla vendita al dettaglio anche per l’ingrosso.

“Piccole Pesti” oggi è molto più di un locale: è uno spazio sociale, un punto di incontro dove in tutte le fasce orarie della giornata si sta bene.

Il palchetto per gli aperitivi, la musica live – con appuntamenti fissi ogni quindici giorni il venerdì – l’accoglienza calorosa che fa sentire ogni cliente un amico. Aperto tutti i giorni, senza chiusura, dalle 5 alle 21, il locale ha caratterizzato la sua azione di rilevanza sociale, con  giovani vicovaresi che vi svolgono il loro lavoro ed in grado di costruire rapporti  basati sulla fiducia e sulla fidelizzazione.

Il laboratorio è attrezzato con macchinari all’avanguardia, segno di un investimento costante nella qualità e nella sicurezza. All’esterno, uno spazio curato consente di vivere il locale anche nella bella stagione, circondati da tutti i principali servizi del centro cittadino.

“Piccole Pesti” è dedicato ai  tre figli di Luca e Alessia:  Angelica (18 anni), Sofia (17) e Giuseppe (9) – ed è forse proprio qui che si trova la chiave più profonda di questo successo: la famiglia come motore, come ispirazione quotidiana.

Nel sociale Alessia è attivamente impegnata nel Comitato Madonna Avvocata Nostra di Vicovaro, mentre Luca porta l’eccellenza del locale in tutta la zona con la sua attività itinerante.

Dunque entrare a “Piccole Pesti” significa sentirsi subito a proprio agio: per la professionalità, per l’attenzione ai dettagli, per la qualità di un caffè che resta persistente e accompagna la giornata.
È la dimostrazione che il successo non è mai improvvisazione, ma scelta quotidiana, lavoro ininterrotto, tenacia e amore per ciò che si fa.

Quella di Luca e Alessia è una storia cercata, voluta e raggiunta, un esempio virtuoso per l’intera comunità.
Perché, come insegna la loro esperienza, grandi sono coloro che fanno accadere le cose, senza aspettare che accadano.

3208188521 Luca
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IL PROMOCLIPS DI PICCOLE PESTI