Castel Madama si prepara ad accogliere un evento di grande rilevanza nazionale per l’ olivicoltura : il convegno “Olive da tavola: nutrizione, salute e tradizione”, che segna l’apertura della rassegna OliOlive 2025.
L’appuntamento è fissato per venerdì 14 NOVEMBRE 2025, a partire dalle ORE 10:00, nella cornice storica e suggestiva del CASTELLO ORSINI.
L’evento si propone di approfondire il ruolo cruciale delle olive da tavola, sia dal punto di vista scientifico che tradizionale. Dopo i Saluti Istituzionali del Sindaco Michele NONNI, i lavori saranno aperti dal Presidente di ASS.O.M., Angelo MORESCHINI, associazione promotrice dell’incontro.
Il dibattito vedrà la partecipazione di un parterre di eccellenza del mondo accademico e della tutela dei consumatori:
* Il Prof. Maurizio SERVILI dell’Università di Perugia
* Il Prof. Nicola FRANCESCA dell’Università di Palermo
* Il Prof. Eugenio PARENTE dell’Università di Matera
* Il Prof. Agostino MACRÌ dell’Unione Nazionale Consumatori
A guidare la discussione sarà Maurizio PESCARI, noto giornalista e scrittore, che modererà gli interventi focalizzati su qualità, proprietà nutrizionali e il legame indissolubile tra l’oliva e la cultura mediterranea.
L’iniziativa vanta il patrocinio del Consiglio Regionale del Lazio e della Città metropolitana di Roma Capitale, ed è sostenuta da importanti realtà del settore quali ASS.O.M., Confagricoltura, ASSITOL, Unapol e OP confoliva.
Il Sindaco Michele Nonni e l’Amministrazione Comunale invitano caldamente tutti gli interessati – cittadini, operatori, e appassionati – a partecipare per valorizzare insieme un prodotto che è storia, salute e futuro del nostro territorio.
