Vino, Olio e Cerase alla II edizione di LAZIO FOOD STORIES tra Palombara Sabina, Montelibretti e Marcellina

Tra vigneti, ulivi e ciliegi della Bassa Sabina, la II edizione di
Lazio Food Stories riprende il cammino: tre prodotti, tre storie, tre
comunità — e un grande appuntamento il 5 giugno 2026 per celebrare
insieme la terra che ci nutre.

Lazio Food Stories – II Edizione è reso possibile grazie al sostegno
di ARSIAL Regione Lazio, che ha creduto nel valore del progetto
finanziandone la realizzazione.

Vino, olio e cerase protagonisti di un viaggio audiovisivo tra i
sapori della Bassa Sabina. Il progetto è promosso da CIAO LAB APS,
ente del Terzo Settore attivo nella promozione sociale e culturale.

Torna “Lazio Food Stories”, il progetto di valorizzazione del
patrimonio agroalimentare laziale giunto alla sua seconda edizione.
Dopo il successo della prima, che ha registrato una significativa
partecipazione e un’ampia diffusione dei contenuti, l’iniziativa si
rinnova con un nuovo percorso di ricerca, documentazione e narrazione
audiovisiva dedicato alle eccellenze dell’area sabina.

Protagonisti di questa edizione sono tre prodotti rappresentativi del
territorio: il vino di

Montelibretti, l’olio di Marcellina e le Cerase di Palombara Sabina.
Non semplici produzioni locali, ma veri e propri simboli dell’identità
culturale della Bassa Sabina, espressioni di tradizioni radicate e
saperi tramandati di generazione in generazione.

IL PROGETTO

Il cuore dell’iniziativa è la realizzazione di tre produzioni
audiovisive divulgative, le cosiddette “pillole”, della durata di
circa 10-15 minuti ciascuna a cura del regista Adelmo Togliani.
Attraverso un linguaggio accessibile e coinvolgente, i video
racconteranno i prodotti nelle loro terre d’origine, dando voce ad
agricoltori e produttori. Le riprese si svolgeranno tra aziende
agricole, borghi e paesaggi significativi del territorio. Ogni
episodio si concluderà con una proposta gastronomica legata al
prodotto protagonista, per valorizzarne anche l’utilizzo in cucina e
il legame con la tradizione locale attraverso la cucina della food
blogger e content creator Zaira Magliozzi. Le attività si sviluppano
tra aprile, maggio e giugno 2026, attraverso le fasi di progettazione,
coinvolgimento degli operatori locali, riprese sul campo, montaggio e
post-produzione. La diffusione avverrà tramite canali digitali, social
media e collaborazioni con media partner e realtà culturali del
territorio. Materiali di backstage e anticipazioni accompagneranno
progressivamente il pubblico verso l’evento finale.

LE NOVITÀ DELLA II EDIZIONE

Questa edizione si arricchisce di importanti collaborazioni che
ampliano la portata e il valore dell’iniziativa. Al progetto si
uniscono l’Associazione Carristi di Palombara, l’Associazione
Palombella e l’Istituto Alberghiero di Palombara Sabina, realtà del
territorio che contribuiranno a rendere l’evento conclusivo ancora più
partecipato e significativo.

Novità assoluta di questa edizione è il concorso culinario riservato
agli studenti dell’Istituto Alberghiero, che si terrà il 5 giugno 2026
in occasione dell’evento finale. I giovani chef in erba si sfideranno
ai fornelli valorizzando i tre prodotti enogastronomici protagonisti
del progetto — il vino di Montelibretti, l’olio di Marcellina e le
Cerase di Palombara Sabina — in un’esperienza che unisce formazione,
creatività e amore per il territorio.

L’iniziativa si inserisce inoltre nel programma ufficiale della 98ª
Sagra delle Cerase di Palombara Sabina, consolidando il legame tra il
progetto e una delle manifestazioni tradizionali più amate e radicate
della Sabina e delle più antiche d’Europa.

L’EVENTO CONCLUSIVO – 5 GIUGNO 2026, PALOMBARA SABINA

Il progetto culminerà in un evento pubblico conclusivo previsto per il
5 giugno 2026 a Palombara Sabina presso l’istituto alberghiero
I.P.S.A.R. – I.P.S.S.E.O.A. “Via A. De Gasperi, 8”, pensato come
momento di restituzione alla comunità e di valorizzazione condivisa
del territorio. Nel corso della giornata saranno presentate in
anteprima le tre produzioni audiovisive, accompagnate da una
degustazione dei prodotti protagonisti realizzata in collaborazione
con le aziende del territorio. Il concorso culinario degli studenti
dell’Istituto Alberghiero porterà in tavola piatti inediti ispirati
alle eccellenze locali, mentre l’appuntamento sarà anche occasione di
incontro tra produttori, operatori del settore, istituzioni e
cittadini, favorendo lo scambio di esperienze e la costruzione di
nuove sinergie territoriali.

UNO SGUARDO AL FUTURO

“Lazio Food Stories” si propone di rafforzare il legame tra comunità,
territorio e produzioni locali, contribuendo alla tutela della cultura
enogastronomica e alla promozione turistica e culturale dei Comuni
coinvolti — Palombara Sabina, Montelibretti e Marcellina. Il progetto
si caratterizza inoltre per la sua replicabilità, configurandosi come
tappa di un percorso più ampio finalizzato alla creazione di un
archivio audiovisivo dedicato alle eccellenze del Lazio.